Tagغذای

ناسا گلخانه ویژه ای را برای تأمین غذای فضانوردان در مریخ می سازد

ناسا گلخانه ویژه ای را برای تأمین غذای فضانوردان در مریخ می سازد

یکی از بزرگ ترین مشکلات پیش روی انسان در صورتی که بالاخره قدم روی کره مریخ بگذارد، تأمین غذاست. فضاپیماها نمی توانند غذای کافی را با خود به این سیاره حمل کنند و البته بسیاری از گیاهان نیز در اقلیم مریخ دوام نمی آورند. دانشمندان ناسا در مرکز فضایی کندی (Kennedy) با همکاری دانشگاه آریزونا برای غلبه بر این مسئله، نوعی گلخانه بادی استوانه ای را پیشنهاد داده اند.

نمونه اولیه این سازه در قالب پروژه «گلخانه ماه/مریخ» با عبارت «سیستم محافظ زندگی همراه با احیای زیستی» توصیف شده که می تواند محیط زمین را شبیه سازی کند و گیاهان را در فضای خارج از کره خاکی رشد دهد. در این دستگاه، دی اکسید کربن حاصل از تنفس فضانوردان به داخل گلخانه هدایت شده و در مقابل، اکسیژن تولید شده توسط گیاهان به محل اقامت سرنشینان هدایت خواهد شد.

برای آبیاری گیاهان، از آب اکسیژنه همراه با مواد مغذی مناسب استفاده می شود که در قسمت ریشه گیاهان جریان می یابد و پسماند آن نیز دوباره وارد چرخه می گردد. فعلاً آب از زمین تأمین می شود، اما اگر بنا به اقامت درازمدت روی کره ماه یا سیاره مریخ باشد، ناسا باید جستجوی منابع آبی یا راهکارهای تولید آب مایع را در دستور کار خود قرار دهد.

در سطح زمین گیاهان از نور خورشید تغذیه می کنند، اما در فضا باید آنها را از معرض تشعشعات زیانبار دور نگه داشت. به همین دلیل فضانوردان می توانند از لامپ های LED برای تأمین نور گلخانه استفاده کنند، یا اینکه نور خورشید را با استفاده از فیبرهای نوری به آنجا انتقال دهند. هر دو روش در تست گلخانه ناسا با موفقیت به رشد و پرورش گیاهان انجامیده است.

هدف ناسا در نهایت این است که گلخانه های متنوعی برای پرورش انواع و اقسام گیاهان بسازد تا در مواقع لزوم، در اختیار فضانوردان قرار گیرند. در حال حاضر دانشمندان به توسعه مدل های کامپیوتری برای انجام تست های بیشتر و کنترل محیط گلخانه مشغول هستند.

The post appeared first on .

ناسا گلخانه ویژه ای را برای تأمین غذای فضانوردان در مریخ می سازد

با پاراگون مت دیگر نگران سوختن غذای خود نباشید [تماشا کنید]

با پاراگون مت دیگر نگران سوختن غذای خود نباشید [تماشا کنید]

کمپانی «فرست بیلد» محصول هوشمندی را در نمایشگاه CES 2017 رونمایی کرد که به شما امکان پخت غذا با دمای ثابت را می دهد و در نتیجه غذای شما دیگر نخواهد سوخت و نپخته هم باقی نخواهد ماند.

محصول «پاراگون مت» در واقع مثل کروز کنترل اتومبیل عمل می کند و ظرف غذا را همواره در یک دمای مشخص نگه می دارد.

در روش های مرسوم زمانی که اجاق را روی دمای نسبتاً بالا قرار می دهید، دمای ماهیتابه ممکن است به میزان قابل توجهی تغییر کند و در نتیجه هیچ گاه غذا به صورت یکدست پخته نخواهد شد. در نقطه مقابل، محصول جدید «پاراگون مت» آشپز را قادر می سازد تا همانند فرها، دمای مشخصی را برای پخت غذا تنظیم کند.

«لری پورتارو» مدیر شرکت «فرست بیلد» عنوان کرد که «نسخه اولیه اجاق گاز القایی پاراگون به آشپز امکان می داد تا غذا را به صورت یکدست بپزد. هم اکنون پاراگون مت با افزودن قابلیت کنترل دمای ماهیتابه، کاربرد اجاق گاز القایی را گسترش خواهد داد.»

پاراگون مت با استفاده از سنسورهایش قادر است تا مستقیماً دمای ظرف غذا را تحت نظر داشته و با اتصال به اجاق گاز، همواره دما را در مقدار ثابت از پیش تعیین شده نگه دارد.

محصول مذکور قرار است با قیمت 350 دلار روانه بازار شود اما هم اکنون می توان آن را با قیمت 199 دلار پیش خرید کرد.

The post appeared first on .

با پاراگون مت دیگر نگران سوختن غذای خود نباشید [تماشا کنید]

اکوی آمازون از این پس 60 هزار دستور غذای مختلف به کاربران ارائه می دهد

اکوی آمازون از این پس 60 هزار دستور غذای مختلف به کاربران ارائه می دهد

شاید اندکی عجیب به نظر برسد، اما تا پیش از این هیچ دستور غذایی برای اسپیکر اکوی آمازون ارائه نشده بود. با این حال Allrecipes  اخیراً تحت برنامه «مهارت های الکسا»، قابلیتی برای اسپیکر مبتنی بر هوش مصنوعی اکو ارائه کرده که بیش از 60 هزار دستور غذا برای پخت خوراک های مختلف به کاربران ارائه می دهد و مهم تر از هر چیز، به شما کمک می کند با مواد و لوازمی که در اختیار دارید به پخت غذا بپردازید.

کاربران می توانند از هوش مصنوع الکسا بخواهند که با درنظرگیری مواد در دسترس، بهترین غذای ممکن را برای آنها بیابد. بعد از این، دستور غذا با صدای بلند برای کاربران پخش می شود و ضمناً امکان توقف، تکرار و یا جلو بردن مراحل دستور غذا نیز وجود دارد.

گفتنی است که این «مهارت» به صورت کاملاً رایگان قابل استفاده بوده و با تمام دستگاه هایی که از الکسا پشتیبانی کنند (شامل Fire TV) سازگاری دارد. اسپیکر اکوی آمازون از همین حالا همراه بسیار خوبی در آشپزخانه و هنگام آشپزی به شمار می رود و اگر دستور غذاهای مورد اشاره نیز همانطور که وعده داده شده، کاربردی باشند، بسیاری از خانم های خانه دار را از زحمت جستجو در کتاب ها یا اپلیکیشن های آشپزی راحت می کند.

The post appeared first on .

اکوی آمازون از این پس 60 هزار دستور غذای مختلف به کاربران ارائه می دهد